«Нома» – мой идеальный шторм (2015)

Name: «Нома» – мой идеальный шторм
Genre: документальный
Released: 2015

Noma My Perfect Storm

Год	2015
Жанр	документальный
Страна	Великобритания
Режиссер	Пьер Дешам
Актеры	Hanne Redzepi, Andrea Petrini, Plukppe Houdet, Tage Rønne, Andreas Serner, Claus Meyer Nielsen, Paul Cunningham, Ферран Адриа, Tor Nørretranders, Søren Ledet

Описание фильма

Ресторан «Нома» в Копенгагене был признан лучшим рестораном в мире в 2010, 2011, 2012 и 2014 годах. Он награждён двумя звёздами Мишлен, а шеф Рене Редцепи, один из самых влиятельных поваров на планете, устал считать международные награды. В «Номе» подают мох, лишайник и костный мозг, которые, будучи гениально приготовлены, оказываются вкуснее любых известных деликатесов. Фильм рассказывает о том, как Рене Редцепи стал великим шеф-поваром благодаря усердному труду и любви к своему делу, и показывает блюда, которые даже на вид вкуснее всего, что вы пробовали.